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Macrolepiota procera 
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Mensaje sin leer Macrolepiota procera
De ayer en bosque de encinas,. visite Prades, que hacia ya un año que por las sequias no habia visitado
Cogimos algo mas de una docena de ejemplares, que fueron a la cazuela con unos muslos de pollo.


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08 Nov 2017, 21:38
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Mensaje sin leer Re: Macrolepiota procera
Aunque no sea de mis preferidas en la cocina, siempre me da alegría verlas :cerveza


09 Nov 2017, 14:06
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Mensaje sin leer Re: Macrolepiota procera
Bueno,tienen su punto.si se cogen unos parasoles bien grandotes les quitas el pié y tal cual los llenas de...(lo dejo a la imaginación) poniéndolos a la plancha o a asar.. :molinero :molinero :molinero :molinero
Kike

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09 Nov 2017, 18:48
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Mensaje sin leer Re: Macrolepiota procera
Cuando estan el bola son mucho mas jugosas y van bien en guisos o asados ... un poquito mas grandes podrian rellenarse como un pimiento del piquillo o chipiron
Cuando andan por los 15 cm. van muy bien para hacer San Jacobos

Y si encuentras espectaculares de mas de 25 cm. pueden ser una base para pizza curiosa y muy saborsa.


09 Nov 2017, 21:05
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Mensaje sin leer Re: Macrolepiota procera
No me vais a convencer :-D :-D .... Bueno,venga, un poquito sí :cerveza


10 Nov 2017, 13:29
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