Como ha surgido en otro post la posibilidad de confusión de A. citrina y A. phalloides, pongo un pequeño estudio comparativo para mostrar las diferencias que permiten separarlas con bastante facilidad.

Sombrero:
Aparte de la diferencia de color (en A. citrina suele ser más amarillo citrino), la cutícula de la A. phalloides presenta fibrillas radiales más o menos perceptibles, en tanto que A. citrina suele presentar restos de velo en forma de plaquitas irregulares blanquecinas a ocre-amarillentas.

Volva:
En A. phaloides es membranosa, en forma de bolsa o saco amplio, a vesces rasgado. En A. citrina es adherida al bulbo, circuncisa.

Olor:
Probar el sabor siempre es un riesgo que mejor no asumir si se carece de mucha experiencia, pero por oler la carne no pasa absolutamente nada.
A. phaloides apenas huele a nada o si lo hace, es un olor dulzón débil, en cambio A. citrina presenta un olor característico, rafanoide o a patata cruda.

Hay otras diferencias, pero con las mencionadas basta para distinguir fácilmente esas dos especies. Bueno, creo que las imágenes lo dejan claro ... ¿o no?.

Saludos,

Jesús Comentario: Volva amplia, sacciforme.

Amanita phalloides (101104)_6.JPG [ 244.77 KiB | Visto 1933 veces ]

Magnífica comparativa Jesús, creo que quedan claras las diferencias entre unas y otras con estos ejemplares tan típicos.

Un abrazo

Muchas gracias Jesús, esto ayuda muchísimo.....así de gusto.

Saludos.

Bonito reportaje que nos ha puesto el Gran Jota, con estas fotos el que se confunda es para pegarle dos tiros. Así pues para los más nuevos, cuidado al extraer las volvas de la tierra, ya que si las estropeáis no tendréis seguridad en algunas de las especies del Género Amanita. Así pues, paciencia con la navaja, profundizar con cuidado y que salga todo el ejemplar entero.

marcelo