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Sparidae para identificar 
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Registrado: 24 Jun 2013, 13:53
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Nombre: Isidro
Mensaje sin leer Sparidae para identificar
Éste lo tenían en un acuario de peces mediterráneos. ¿alguna idea? un besugo?


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29 Jul 2017, 09:55
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Registrado: 27 Ene 2013, 06:05
Mensajes: 873
Ubicación: Jerez de la Frontera
Nombre: Ramon
Estudios: Universidad de la Vida
Mensaje sin leer Re: Sparidae para identificar
El color y sobre todo la forma de la cabeza es sin dudarlo un Pajel ó Breca, Pagellus erythrinus.
Es un pez apreciado en muchos sitios, y sobre todo en Italia, donde alcanza unos precios bastante altos. Desde mi punto de vista si lo pones a la plancha resulta un pescado de carne bastante seca.
Es caro para la calidad que tiene, hay otros pescados mas baratos y de muchísima mejor calidad.


07 Ago 2017, 04:31
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Registrado: 24 Jun 2013, 13:53
Mensajes: 3438
Nombre: Isidro
Mensaje sin leer Re: Sparidae para identificar
Fantástico, Ramón. Muchas gracias por la identificación :)

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12 Ago 2017, 05:15
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