De esta familia solo voy a poner esta especie, que es la que nada en el talud continental de nuestras aguas.
El Quelvacho, así se llama este tiburón que vive bastante disperso por todo el mundo, con unas localizaciones muy distantes unas de otras. Por ejemplo: Aguas españolas, Madagascar, Golfo de Méjico, Austrália, Japón etc...
Este cuando llega al mercado, como casi todos los tiburones, ya está pelado y cortado
Centrophorus granulosus
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Familia = Centrophoridae
Subfamilias =
Género = Centrophorus
Nombre = Centrophorus granulosus
Distribución = 51°N - 43°S, 98°W - 156°E
Longitud máxima = 160cm
Peso máximo publicado = Kgr
Nombres = Español = Quelvacho, ; Inglés = Gulper shark ; Francés = Squale-chagrin commun