La Guitarra barbanegra, pez que habita en nuestras aguas tanto en el Atlántico como en el Mediterráneo. Su carne se vende en el comercio por otras especies mas conocidas como el Cazón. En Europa la gran parte que se comercializa proviene de la costa tropical Atlántica de Africa ( Senegal, Guinea, Angola ). Se vende semi elaborado congelado en cajas como adobitos y otros productos congelados, con nombres que vaya usted a saber lo que inventan los de marketing para colarnos algo y sacar mejores beneficios.

Rhinobatos cemiculus

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Familia = Rhinobatidae
Subfamilia = Rhinobatinae
Género = Rhinobatos
Nombre = Rhinobatos cemiculus
Distribución = 42°N - 17°S, 19°W - 36°E
Longitud máxima = 242 cm
Peso máximo publicado = 50 Kgr
Nombres = Español = Guitarra barbanegra ; Inglés = Blackchin guitarfish ; Francés = Le Poisson-guitare fouisseur

A saber lo que nos cuelan en esos precocinados congelados. En cuanto al pez, no es que sea una preciosidad que digamos