Éste lo tenían en un acuario de peces mediterráneos. ¿alguna idea? un besugo?

El color y sobre todo la forma de la cabeza es sin dudarlo un Pajel ó Breca, Pagellus erythrinus.
Es un pez apreciado en muchos sitios, y sobre todo en Italia, donde alcanza unos precios bastante altos. Desde mi punto de vista si lo pones a la plancha resulta un pescado de carne bastante seca.
Es caro para la calidad que tiene, hay otros pescados mas baratos y de muchísima mejor calidad.

Fantástico, Ramón. Muchas gracias por la identificación