Éste lo tenían en un acuario de peces mediterráneos. ¿alguna idea? un besugo?
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| Autor: | Isidro [ 29 Jul 2017, 09:55 ] | ||
| Asunto: | Sparidae para identificar | ||
Éste lo tenían en un acuario de peces mediterráneos. ¿alguna idea? un besugo?
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| Autor: | Ramon [ 07 Ago 2017, 04:31 ] |
| Asunto: | Re: Sparidae para identificar |
El color y sobre todo la forma de la cabeza es sin dudarlo un Pajel ó Breca, Pagellus erythrinus. Es un pez apreciado en muchos sitios, y sobre todo en Italia, donde alcanza unos precios bastante altos. Desde mi punto de vista si lo pones a la plancha resulta un pescado de carne bastante seca. Es caro para la calidad que tiene, hay otros pescados mas baratos y de muchísima mejor calidad. |
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| Autor: | Isidro [ 12 Ago 2017, 05:15 ] |
| Asunto: | Re: Sparidae para identificar |
Fantástico, Ramón. Muchas gracias por la identificación 
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