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Sparidae para identificar
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Autor:  Isidro [ 29 Jul 2017, 09:55 ]
Asunto:  Sparidae para identificar

Éste lo tenían en un acuario de peces mediterráneos. ¿alguna idea? un besugo?

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Autor:  Ramon [ 07 Ago 2017, 04:31 ]
Asunto:  Re: Sparidae para identificar

El color y sobre todo la forma de la cabeza es sin dudarlo un Pajel ó Breca, Pagellus erythrinus.
Es un pez apreciado en muchos sitios, y sobre todo en Italia, donde alcanza unos precios bastante altos. Desde mi punto de vista si lo pones a la plancha resulta un pescado de carne bastante seca.
Es caro para la calidad que tiene, hay otros pescados mas baratos y de muchísima mejor calidad.

Autor:  Isidro [ 12 Ago 2017, 05:15 ]
Asunto:  Re: Sparidae para identificar

Fantástico, Ramón. Muchas gracias por la identificación :)

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