Buenoa ver que opinais, yo de peces estoy muy verde,ayer buscando
libelulas vi estos que a mi me parecen carpas pero ya me direis y ya de paso
aunque no se ven bien los mas pequeños de la foto 2.estaban en un
riachuelo P.N. Sierra de Grazalema.

Es una carpa de espejo, una variedad doméstica, seguramente Ramón podrá contarnos algo más.

Efectivamente Diego, Es una Carpa de Espejos o también Carpa Royal. Es la misma que fotografió Isaac hace unos días atrás.
Pez alóctono procedente de modificaciones de la carpa común asiática y usada sobre todo en China en acuicultura para alimentación y limpieza de lagos y estanques.
Actualmente en Europa y algunos paises de América vive en estado salvaje en los pantanos desde el curso alto hasta el curso bajo de los ríos, también habita en lagos y curso bajo de los ríos. No tiene presencia en las lagunas de origen glacial, debido a la temperatura tan baja de las aguas de estas lagunas.
Especie glotona y dañina, que desplaza o elimina a las especies autóctonas porque se come las huevas de otros peces y alevines. Uno de los peces que aguanta bastante bién su intromisión es el Barbo, debido a que las huevas del Barbo dan sincopes y calambres. El Lucio que en España es alóctono también resiste bién su presencia, porque las huevas del Lucio son vomitivas.
O sea, que no comais nunca huevas de Barbo y Lucio

Hoy vi una de estas en un arroyo y me acordé de este post ... hay que ver lo bonitas que son esas escamas de los laterales ...

PD: estas se comen?

En los sitios donde la carpa es apreciada como comestible sí, aquí en España por ejemplo en Extremadura sé que hay platos tradicionales con carpa, allí si no me falla la memoria aún se mantienen poblaciones descendientes de las que trajeron en su día los romanos. En Georgia es bastante popular como pescado, y por supuesto en China como nos comenta Ramón, de donde vienen muchas de las razas que hoy conocemos.

Creo recordar que el motivo de que está raza se seleccionara así, con tan pocas escamas y tan grandes, es porque facilita la preparación del pescado para cocinarlo, al ahorrar buena parte del desescamado.

El problema de la carpa es su sabor a lodo y otras cosas más debido al lugar preferente donde vive, el curso bajo de los ríos.
Para comer una carpa y que sepa lo mejor posible, hay que cojerla en un pantano de aguas limpias ( hay muchos en España ). Una vez cojida y estando viva se le mete vinagre en el estómago, y se la mantiene viva en el retel y en tres o cuatro horas, el sabor a lodo habrá desaparecido bastante.
Yo no se como la preparan en Polonia pero según he leido es el plato típico de Navidad.
Yo la he comido en Salamanca y estaba cocinada escabechada.

Gracias por las explicaciones