Otro pez que induce a confusiones. Es muy frecuente confundirlo con Dentex Canariensis, jovenes de Dentex gibbosus, Pagrus caeruleostictus y Pagrus pagrus .
Menos mal que en la cocina tienen todos prácticamente la misma calidad.
Pero para los conocimientos de la biólogia marina es interesante tener los taxones bien definidos, para saber los peces que nos visitan y cuales dejan de visitarnos y analizar el porqué.

Dentex maroccanus

dentex maroccanus.jpg [ 17.19 KiB | Visto 1341 veces ]

Familia = Sparidae
Subfamilia =
Género = Dentex
Nombre = Dentex maroccanus
Distribución = 57°N - 5°S, 18°W - 36°E
Longitud máxima = 45 cm
Peso máximo publicado = Kg
Nombres = Español = Dentón marroquí, Inglés = Morocco dentex; Francés =

Otro post interesante que nos pones Ramon... como diría Juanpe "si aquí el que no aprende es porque no quiere"