Sparidae // Dentex dentex
Este pez no se ve demasiado por el mercado, las costumbres que tiene hace que la pesca profesional no pueda pescarlo en grandes cantidades, para encontrarlo hay que ir preferentemente a los restaurantes.
Dentex dentex
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Familia = Sparidae
Subfamilia =
Género = Dentex
Nombre = Dentex dentex
Distribución = 56°N - 12°N, 23°W - 42°E
Longitud máxima = 100 cm
Peso máximo publicado = 14,3Kg
Nombres = Español = Dentón, Inglés = Common dentex; Francés = Denti