Aquí os dejo un ejemplar de la clase Echinoidea. En Cádiz es muy popular la famosa "Erizá", fiesta pre-carnavalera donde se degusta este marisco, se abre con cuchillo y se come la parte rojiza en crudo. Saludos

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Y lo ricos que están en su tiempo??

Lo que no se es la variabilidad que puede haber por nuestras costas o incluso el número de especies. A ver si alguno de los monstruos del foro sabe algo

Según he leido en internet "En las costas gaditanas podemos encontrar tres tipos de Equinodermos, el erizo de mar común (Paracentrotus lividus) que es el más abundante, el erizo negro (Arbacia lixula) provisto de largas espinas y el reboluo (Spharechinus granularis) de color violeta y púas con puntas blanquecinas y cortas.".
Haber si algún experto nos comenta algo. Saludos

Buena investigación y buenas fotos, la próxima vez que haga pesca submarina me fijaré en ellos, pues veo muchísimos y de todos los colores.

Buena aportación Isaac.
En las costas de Huelva yo también he encontrado erizos irregulares, pero desconozco si están también en Cádiz, aunque supongo que sí. Eso sí, creo que pertenecen a otro orden.

De todos modos si nos ponemos detallistas todo esto sería hablando de la clase Echinoidea, dentro de los equinodermos entrarian también las estrellas de mar, pepinos de mar, etc....

Saludos.

Tienes razón David. Esa información la cojí de una página que hablaba de erizos exclusivamente y la pegue tal cual

Yo en Marbella siempre he visto 3 diferentes, unos negros y grandes, otros verdosos o rojizos como el de Isaac que no son tan grandes, y luego el de espinas cortas y romas, de tonos azulados, que es el más bonito y también el más escaso de los tres, y que supongo que es el Spharechinus granularis que nos comenta Isaac. En Asturias también son muy populares los "oricios", que es su nombre en asturiano, pero allí los comen todo el año y hay cada vez más variedad de platos, y también comen sus huevas, las comercializan como "caviar d'oriciu", yo nunca he comido ni una cosa ni la otra. Con el mono de productos marinos que tengo ahora mismo ni lo dudaba...

Abrazos