Russula sp. El apellido no lo ni idea.

Cristobal, sin datos es complicado determinar una Russula pero en este caso el aspecto de la cutícula, que es lo único que se aprecia, es bastante evidente.
Tiene toda la pinta de ser Russula fragilis.

Pues buscandola por Russula fragilis, si que se le parece mucho Joseba, vaser la que tu dices. Un saludo